امینو ایسڈ سرفیکٹینٹس کی تعریف اور ساخت

امینو ایسڈ سرفیکٹینٹس ناریل کے تیل (یا بے تیل یا پام آئل) میں امینو ایسڈز (جیسے گلوٹامک ایسڈ، گلائسین وغیرہ) کے نمکیات (سوڈیم، پوٹاشیم، ٹرائیتھانولامین نمکیات) ہیں جو جھاگ اور داغ ہٹانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اس کی ساخت میں ہائیڈرو فیلک گروپس، لیپوفیلک گروپس، غیر نامیاتی تیزابی نمکیات وغیرہ شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، LaucalBio chemLUJ-11 کی ترکیب میں، گلوٹامک ایسڈ، لوریل گروپ، سوڈیم نمک وغیرہ جیسے اجزاء موجود ہیں۔ اس کی ساخت یہ ہے: لونیسیٹی، ہائیڈرو فیلک گروپ (جیسے CH ₂ CH ₂ COO - M ₂ ⁺)، لیپوفیلک گروپ (جیسے RCONHCHCOOM ₁)، lnorganicsalt (جیسے سوڈیم نمک)، وغیرہ۔