ایمفیفیلک فطرت
ایملسیفائر عام ایمفیفیلک مرکبات ہیں جن میں قطبی یا ہائیڈرو فیلک (یعنی پانی میں گھلنشیل) موئیٹیز اور غیر قطبی (یعنی ہائیڈروفوبک یا لیپو فیلک) موئیٹیز ہیں۔ ایملسیفائر جو پانی میں زیادہ گھلنشیل ہوتے ہیں (اس کے برعکس، تیل میں کم گھلنشیل) عام طور پر واٹر لوشن میں تیل بناتے ہیں، جب کہ ایملسیفائر جو تیل میں زیادہ گھلنشیل ہوتے ہیں وہ آئل لوشن میں پانی بناتے ہیں۔
لوشن کے استحکام پر اثر
ایملسیفائر ایملسیفیکیشن کے عمل کے دوران مختلف میکانزم کے ذریعے لوشن کے استحکام کو بڑھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، دو مرحلوں کے درمیان انٹرفیشل تناؤ کو کم کرکے (سطحی تناؤ کا نظریہ)؛ ایک مرحلے پر ایک پتلی فلم بنانا تاکہ باہمی طور پر مکروہ چھوٹی گیندیں بنائیں (ریپلیشن تھیوری)؛ ایملسیفائرز (ہائیڈروکولائیڈز) جیسے کہ عربی گم اور ٹریگاکینتھ گم، نیز پی ای جی (یا پولی تھیلین گلائکول)، گلیسرول، اور دیگر پولیمر (جیسے سی ایم سی کاربوکسی میتھائل سیلولوز)، سسپنشن میں منتشر فیز مائکرو اسپیئرز کے استحکام کو برقرار رکھتے ہیں۔ درمیانہ (viscosity ترمیم)